سوڈیم الجنیٹ سی اے ایس۔ نمبر 9005-38-3 الجینک ایسڈ
مصنوعات کی تفصیل
سوڈیم الجنیٹ، بنیادی طور پر الجنیٹ کے سوڈیم نمکیات پر مشتمل ہے، گلوکورونک ایسڈ کا مرکب ہے۔ یہ بھورے سمندری سوار جیسے کیلپ سے نکالا جانے والا گم ہے۔ یہ کھانے کی خصوصیات اور ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے، اور اس کے افعال میں جمنا، گاڑھا ہونا، ایملسیفیکیشن، معطلی، استحکام، اور کھانے میں شامل ہونے پر کھانے کے خشک ہونے کی روک تھام شامل ہیں۔ یہ ایک بہترین additive ہے۔
COA
آئٹمز | معیاری | ٹیسٹ کا نتیجہ |
پرکھ | 99% سوڈیم الجنیٹ پاؤڈر | موافق |
رنگ | سفید پاؤڈر | موافق |
بدبو | کوئی خاص بو نہیں ہے۔ | موافق |
ذرہ کا سائز | 100% پاس 80 میش | موافق |
خشک ہونے پر نقصان | ≤5.0% | 2.35% |
باقیات | ≤1.0% | موافق |
بھاری دھات | ≤10.0ppm | 7ppm |
As | ≤2.0ppm | موافق |
Pb | ≤2.0ppm | موافق |
کیڑے مار دوا کی باقیات | منفی | منفی |
پلیٹ کی کل تعداد | ≤100cfu/g | موافق |
خمیر اور سڑنا | ≤100cfu/g | موافق |
ای کولی | منفی | منفی |
سالمونیلا | منفی | منفی |
نتیجہ | تفصیلات کے مطابق | |
ذخیرہ | ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کیا جاتا ہے، مضبوط روشنی اور گرمی سے دور رکھیں | |
شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ |
فنکشن
1. سٹیبلائزر
نشاستہ اور کیریجینن کی جگہ سوڈیم الجنیٹ کو مشروبات، دودھ کی مصنوعات، آئسڈ مصنوعات میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
2. گاڑھا کرنے والا اور ایملشن
فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر، سوڈیم الجنیٹ بنیادی طور پر سالا ذائقہ، پڈنگ جام، ٹماٹو کیچپ اور ڈبہ بند مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے۔
3. ہائیڈریشن
سوڈیم الجنیٹ نوڈل، ورمیسیلی اور چاول کے نوڈل کو مزید ہم آہنگ بنا سکتا ہے۔
4. جیلنگ پراپرٹی
اس کردار کے ساتھ، سوڈیم alginate جیل کی مصنوعات کی قسم میں بنایا جا سکتا ہے. اسے پھلوں، گوشت اور سمندری غذا کی مصنوعات کو ہوا سے دور رکھنے کے لیے ایک کور کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اور انہیں زیادہ دیر تک محفوظ رکھا جا سکتا ہے۔
درخواست
سوڈیم الجنیٹ پاؤڈر بڑے پیمانے پر مختلف شعبوں میں استعمال ہوتا ہے، جن میں بنیادی طور پر فوڈ انڈسٹری، فارماسیوٹیکل فیلڈ، زراعت، جلد کی دیکھ بھال اور خوبصورتی اور ماحولیاتی تحفظ کے مواد شامل ہیں۔ میں
1. کھانے کی صنعت میں، سوڈیم الجنیٹ پاؤڈر بنیادی طور پر گاڑھا کرنے والے، سٹیبلائزر اور کولائیڈیل حفاظتی ایجنٹ کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ یہ کھانے کی viscosity کو بڑھا سکتا ہے اور کھانے کی ساخت اور ذائقہ کو بہتر بنا سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، جوس، دودھ شیک، آئس کریم اور دیگر مشروبات میں، سوڈیم الجنیٹ ریشمی ذائقہ ڈال سکتا ہے۔ جیلی، کھیر اور دیگر میٹھوں میں، آپ انہیں مزید کیو باؤنس بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، سوڈیم الجنیٹ کو روٹی، کیک، نوڈلز اور دیگر پاستا فوڈز کی تیاری میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ کھانے کی وسعت، سختی اور لچک کو بڑھایا جا سکے، اسٹوریج اور ذائقہ کو بہتر بنایا جا سکے۔
2. طب کے میدان میں، سوڈیم الجنیٹ پاؤڈر کو ادویات کے کیریئر اور سٹیبلائزر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ ادویات کو بہتر کام کرنے میں مدد ملے۔ اس میں اچھی بایو مطابقت اور انحطاط پذیری ہے، اور اسے طبی آلات جیسے کہ مصنوعی ہڈیاں اور دانت بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
3. زراعت میں، سوڈیم الجنیٹ پاؤڈر کو مٹی کے کنڈیشنر اور پودوں کی نشوونما کے ریگولیٹر کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ فصل کی نشوونما اور پیداوار میں اضافہ ہو۔ یہ پودوں کو کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے اور فصل کے تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بہتر بنانے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
4. جلد کی دیکھ بھال اور خوبصورتی کے لحاظ سے، سوڈیم الجنیٹ معدنیات اور ٹریس عناصر سے بھرپور ہوتا ہے، جو جلد کو گہرائی سے پرورش دیتا ہے اور جلد کو زیادہ ہائیڈریٹڈ اور چمکدار بنا سکتا ہے۔ لہذا، یہ وسیع پیمانے پر مختلف جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں استعمال کیا جاتا ہے ۔
5. ماحولیاتی تحفظ کے مواد کے لحاظ سے، سوڈیم الجنیٹ ایک انحطاط پذیر ماحولیاتی تحفظ کا مواد ہے، جو ماحولیاتی آلودگی کو کم کرنے کے لیے بائیو پلاسٹک، کاغذ وغیرہ بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
متعلقہ مصنوعات
نیو گرین فیکٹری مندرجہ ذیل امینو ایسڈ بھی فراہم کرتی ہے۔