Raffinose Newgreen سپلائی فوڈ Additives سویٹینرز Raffinose پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل
Raffinose فطرت میں سب سے زیادہ معروف trisugars میں سے ایک ہے، جو galactose، fructose اور گلوکوز پر مشتمل ہے۔ اسے melitriose اور melitriose کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، اور یہ ایک فعال oligosaccharide ہے جس میں مضبوط bifidobacteria پھیلاؤ ہے۔
ریفینوز قدرتی پودوں میں وسیع پیمانے پر موجود ہے، بہت سی سبزیوں (گوبھی، بروکولی، آلو، چقندر، پیاز، وغیرہ)، پھل (انگور، کیلے، کیوی فروٹ، وغیرہ)، چاول (گندم، چاول، جئی وغیرہ) کچھ تیل میں۔ فصلوں کے بیجوں کے دانے (سویا بین، سورج مکھی کے بیج، روئی کے بیج، مونگ پھلی وغیرہ) میں مختلف مقدار میں رافینوز ہوتے ہیں۔ روئی کے بیجوں میں ریفینوز کی مقدار 4-5% ہے۔ سویا بین oligosaccharides میں Raffinose اہم موثر اجزاء میں سے ایک ہے، جو فنکشنل oligosaccharides کے نام سے جانا جاتا ہے۔
مٹھاس
مٹھاس کو سوکروز کی مٹھاس 100 سے ماپا جاتا ہے، 10% سوکروز محلول کے مقابلے میں، رافینوز کی مٹھاس 22-30 ہوتی ہے۔
گرمی
ریفینوز کی توانائی کی قیمت تقریباً 6KJ/g ہے، جو تقریباً 1/3 سوکروز (17KJ/g) اور 1/2 xylitol (10KJ/g) ہے۔
COA
| ظاہری شکل | سفید کرسٹل پاؤڈر یا دانے دار | سفید کرسٹل پاؤڈر |
| شناخت | پرکھ میں بڑی چوٹی کا RT | موافق |
| پرکھ (ریفینوز)،٪ | 99.5%-100.5% | 99.97% |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| خشک ہونے پر نقصان | ≤0.2% | 0.06% |
| راکھ | ≤0.1% | 0.01% |
| پگھلنے کا نقطہ | 119℃-123℃ | 119℃-121.5℃ |
| لیڈ (Pb) | ≤0.5mg/kg | 0.01mg/kg |
| As | ≤0.3mg/kg | ~0.01mg/kg |
| بیکٹیریا کی تعداد | ≤300cfu/g | ~10cfu/g |
| خمیر اور سانچوں | ≤50cfu/g | ~10cfu/g |
| کولیفارم | ≤0.3MPN/g | ~0.3MPN/g |
| سالمونیلا انٹرائڈائٹس | منفی | منفی |
| شگیلا | منفی | منفی |
| Staphylococcus aureus | منفی | منفی |
| بیٹا ہیمولٹکس سٹریپٹوکوکس | منفی | منفی |
| نتیجہ | یہ معیار کے مطابق ہے۔ | |
| ذخیرہ | ٹھنڈی اور خشک جگہ پر ذخیرہ کریں، نہ جمے، تیز روشنی اور گرمی سے دور رہیں۔ | |
| شیلف زندگی | 2 سال جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے۔ | |
افعال
Bifidobacteria proliferans آنتوں کے پودوں کو منظم کرتے ہیں۔
ایک ہی وقت میں، یہ فائدہ مند بیکٹیریا جیسے bifidobacterium اور lactobacillus کی افزائش اور افزائش کو فروغ دے سکتا ہے، اور آنتوں کے نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو مؤثر طریقے سے روک سکتا ہے، اور ایک صحت مند آنتوں کے نباتاتی ماحول کو قائم کر سکتا ہے۔
قبض کو روکیں، اسہال کو روکیں، دو طرفہ ضابطہ
قبض اور اسہال کو روکنے کے لیے دو طرفہ ضابطہ۔ آنتوں کی آنت، سم ربائی اور خوبصورتی؛
اینڈوٹوکسین کو روکتا ہے اور جگر کے کام کی حفاظت کرتا ہے۔
Detoxification جگر کی حفاظت کرتا ہے، جسم میں زہریلا کی پیداوار کو روکتا ہے، اور جگر پر بوجھ کو کم کرتا ہے؛
قوت مدافعت میں اضافہ، اینٹی ٹیومر کی صلاحیت کو بہتر بنائیں
انسانی مدافعتی نظام کو منظم کریں، قوت مدافعت میں اضافہ کریں؛
مخالف حساسیت مںہاسی، نمی خوبصورتی
الرجی کے خلاف مزاحمت کرنے کے لیے اسے اندرونی طور پر لیا جا سکتا ہے، اور جلد کی علامات جیسے نیوروسس، ایٹوپک ڈرمیٹیٹائٹس اور ایکنی کو مؤثر طریقے سے بہتر بنایا جا سکتا ہے۔ اسے پانی کو موئسچرائز کرنے اور بند کرنے کے لیے بیرونی طور پر لگایا جا سکتا ہے۔
وٹامنز کی ترکیب کریں اور کیلشیم جذب کو فروغ دیں۔
وٹامن B1، وٹامن B2، وٹامن B6، وٹامن B12، نیاسین اور فولیٹ کی ترکیب؛ کیلشیم، میگنیشیم، آئرن، زنک اور دیگر معدنیات کے جذب کو فروغ دینا، بچوں میں ہڈیوں کی نشوونما کو فروغ دینا، اور بوڑھوں اور خواتین میں آسٹیوپوروسس کو روکنا؛
خون کے لپڈس کو منظم کریں، بلڈ پریشر کو کم کریں۔
لپڈ میٹابولزم کو بہتر بنائیں، خون کی چربی اور کولیسٹرول کو کم کریں۔
اینٹی کیریز
دانتوں کی خرابی کو روکیں۔ یہ دانتوں کے کیریوجینک بیکٹیریا کے ذریعہ استعمال نہیں کیا جاتا ہے، یہاں تک کہ اگر اسے سوکروز کے ساتھ اشتراک کیا جاتا ہے، تو یہ دانتوں کے پیمانے کی تشکیل کو کم کرسکتا ہے، زبانی مائکروبیل جمع ہونے کی جگہ کو صاف کرسکتا ہے، تیزاب کی پیداوار، سنکنرن، اور سفید اور مضبوط دانتوں کو صاف کرسکتا ہے۔
کم کیلوری
کم کیلوری۔ انسان کے بلڈ شوگر لیول کو متاثر نہیں کرتا، ذیابیطس والے بھی کھا سکتے ہیں۔
دونوں غذائی ریشہ کے جسمانی اثرات
یہ پانی میں گھلنشیل غذائی ریشہ ہے اور اس کا اثر غذائی ریشہ جیسا ہے۔
درخواست
فوڈ انڈسٹری:
شوگر سے پاک اور کم چینی والی غذائیں: اکثر کینڈیز، چاکلیٹ، بسکٹ، آئس کریم اور دیگر مصنوعات میں کیلوریز شامل کیے بغیر مٹھاس فراہم کرنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
بیکنگ پروڈکٹس: نمی اور ساخت کو برقرار رکھنے میں مدد کے لیے روٹیوں اور پیسٹریوں میں چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
مشروبات:
شوگر فری یا کم شوگر والے مشروبات جیسے کاربونیٹیڈ ڈرنکس، جوسز اور اسپورٹس ڈرنکس میں استعمال کیا جاتا ہے تاکہ کیلوریز کو شامل کیے بغیر مٹھاس فراہم کی جاسکے۔
صحت بخش غذا:
عام طور پر کم کیلوری والی، کم چینی والی صحت کی مصنوعات اور غذائی سپلیمنٹس میں پایا جاتا ہے، جو ان لوگوں کے لیے موزوں ہے جنہیں شوگر کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔
منہ کی دیکھ بھال کی مصنوعات:
چونکہ ریفینوز دانتوں کی خرابی کا سبب نہیں بنتا، اس لیے اسے اکثر چینی سے پاک چیونگم اور ٹوتھ پیسٹ میں زبانی صحت کو بہتر بنانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔
خصوصی غذائی مصنوعات:
شوگر کو کنٹرول کرتے ہوئے میٹھے ذائقے سے لطف اندوز ہونے میں مدد کرنے کے لیے ذیابیطس کے مریضوں اور ڈائیٹرز کے لیے موزوں کھانا۔
کاسمیٹکس:
کاسمیٹکس میں ریفینوز کے اہم استعمال میں موئسچرائزنگ، گاڑھا ہونا، مٹھاس فراہم کرنا اور جلد کے احساس کو بہتر بنانا شامل ہیں۔ اس کی نرمی اور استعداد کی وجہ سے، یہ جلد کی دیکھ بھال اور ذاتی نگہداشت کی کچھ مصنوعات میں ایک مثالی جزو بن گیا ہے۔
متعلقہ مصنوعات
پیکیج اور ترسیل
