Glucoamylase/Starch Glucosidase فوڈ گریڈ پاؤڈر انزائم (CAS: 9032-08-0)

Glucoamylase پاؤڈر کے بہت سے شعبوں میں ایپلی کیشنز کی ایک وسیع رینج ہے، بشمول فوڈ انڈسٹری، فارماسیوٹیکل مینوفیکچرنگ، صنعتی مصنوعات، روزانہ کیمیکل سپلائیز، فیڈ ویٹرنری ادویات اور تجرباتی ریجنٹس۔ میں

کھانے کی صنعت میں، گلوکوامیلیس مختلف کھانے کی مصنوعات جیسے ڈیکسٹرین، مالٹوز، گلوکوز، ہائی فرکٹوز سیرپ، روٹی، بیئر، پنیر اور چٹنیوں کی تیاری میں استعمال ہوتی ہے۔ اس کا استعمال پروسیسرڈ فوڈز کی ساخت اور مستقل مزاجی کو بہتر بنانے کے لیے بھی کیا جاتا ہے، جیسے کہ آٹے کی صنعت میں روٹی کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے ایک محفوظ اور موثر بہتری کے طور پر۔ اس کے علاوہ، گلوکوز امائلیز اکثر مشروبات کی صنعت میں ایک میٹھے کے طور پر استعمال ہوتی ہے، جو کولڈ ڈرنکس کی چپکنے والی صلاحیت کو کم کرتی ہے اور فلوڈیٹی کو بڑھاتی ہے، جس سے زیادہ نشاستہ والے کولڈ ڈرنکس کے ذائقے کو یقینی بنایا جاتا ہے۔

فارماسیوٹیکل مینوفیکچرنگ میں، گلوکوامیلیس کو مختلف قسم کی دوائیں تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، بشمول ہاضمہ انزائم سپلیمنٹس اور اینٹی سوزش والی ادویات۔ یہ ہیلتھ فوڈ، بیس میٹریل، فلر، بائیولوجیکل ڈرگز اور فارماسیوٹیکل خام مال میں بھی استعمال ہوتا ہے۔

صنعتی مصنوعات کے میدان میں، گلوکوامیلیس تیل کی صنعت، مینوفیکچرنگ، زرعی مصنوعات، سائنسی اور تکنیکی تحقیق اور ترقی، بیٹریاں، صحت سے متعلق کاسٹنگ وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، گلوکوامیلیس بھی گلیسرین کو تمباکو کے لیے ایک ذائقہ دار، اینٹی فریز موئسچرائزنگ ایجنٹ کے طور پر بدل سکتا ہے۔

روزانہ کیمیکل مصنوعات کے لحاظ سے، گلوکوامیلیس کو فیشل کلینزر، بیوٹی کریم، ٹونر، شیمپو، ٹوتھ پیسٹ، شاور جیل، فیشل ماسک اور دیگر روزانہ کیمیکل مصنوعات کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔

فیڈ ویٹرنری میڈیسن کے شعبے میں، گلوکوز امائلیز پالتو جانوروں کی ڈبہ بند خوراک، جانوروں کی خوراک، غذائی خوراک، ٹرانسجینک فیڈ ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ، آبی فیڈ، وٹامن فیڈ اور ویٹرنری ادویات کی مصنوعات میں استعمال ہوتی ہے۔ خارجی گلوکوز امائلیز کی غذائی ضمیمہ نوجوان جانوروں کو نشاستے کو ہضم کرنے اور استعمال کرنے، آنتوں کی شکل کو بہتر بنانے اور پیداواری کارکردگی کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہے۔