Glucoamylase Newgreen سپلائی فوڈ گریڈ GAL قسم Glucoamylase Liquid
مصنوعات کی تفصیل
Glucoamylase GAL قسم ایک انزائم ہے جو بنیادی طور پر نشاستے اور گلائکوجن کو گلوکوز اور دیگر اولیگوساکرائڈز میں ہائیڈولائز کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ یہ کھانے کی صنعت، پکنے، فیڈ اور بائیو ٹیکنالوجی میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
COA
| اشیاء | وضاحتیں | نتائج |
| ظاہری شکل | بھورا مائع | تعمیل کرتا ہے۔ |
| آرڈر | خصوصیت | تعمیل کرتا ہے۔ |
| پرکھ (Glucoamylase) | ≥260,000u/ml | 260,500iu/ml |
| pH | 3.5-6.0 | تعمیل کرتا ہے۔ |
| ہیوی میٹل (بطور پی بی) | ≤10(ppm) | تعمیل کرتا ہے۔ |
| سنکھیا (As) | 0.5ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| لیڈ (Pb) | 1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| مرکری (Hg) | 0.1ppm زیادہ سے زیادہ | تعمیل کرتا ہے۔ |
| کل پلیٹ کاؤنٹ | 10000cfu/g زیادہ سے زیادہ | 100cfu/g |
| خمیر اور سڑنا | 100cfu/g زیادہ سے زیادہ | 20cfu/g |
| سالمونیلا | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| ای کولی | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| Staphylococcus | منفی | تعمیل کرتا ہے۔ |
| نتیجہ | یو ایس پی 41 کے مطابق | |
| ذخیرہ | مسلسل کم درجہ حرارت اور سورج کی براہ راست روشنی کے ساتھ اچھی طرح سے بند جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
| شیلف زندگی | 12 مہینے جب مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے | |
فنکشن
نشاستے کی ہائیڈولیسس:GAL قسم glucoamylase مؤثر طریقے سے نشاستے کو گلوکوز میں تحلیل کر سکتا ہے اور بڑے پیمانے پر شربت اور الکحل کی تیاری میں استعمال ہوتا ہے۔
چینی کی پیداوار میں اضافہ:پکنے اور ابالنے کے عمل میں، GAL-type glucoamylase کا استعمال چینی کی تبدیلی کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے اور حتمی مصنوعات کی پیداوار کو بڑھا سکتا ہے۔
کھانے کی ساخت کو بہتر بنائیں:فوڈ پروسیسنگ میں، GAL قسم کے گلوکوامیلیسز کھانے کی ساخت اور ذائقہ کو بہتر بنا سکتے ہیں اور مٹھاس کو بڑھا سکتے ہیں۔
فیڈ Additives:جانوروں کے کھانے میں GAL glucoamylase شامل کرنے سے فیڈ کی ہضمیت بہتر ہو سکتی ہے اور جانوروں کی نشوونما کو فروغ مل سکتا ہے۔
درخواست
فوڈ انڈسٹری:شربت، جوس، بیئر اور دیگر خمیر شدہ مصنوعات کی تیاری کے لیے۔
بائیو ٹیکنالوجی:بایو ایندھن اور بائیو کیمیکلز میں، GAL قسم کے خامروں کو نشاستے کی تبدیلی کی کارکردگی کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
فیڈ انڈسٹری:جانوروں کے کھانے کی غذائیت کی قیمت اور ہضم کو بہتر بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
پیکیج اور ترسیل
