اسکوربک ایسڈ/وٹامن سی پاؤڈر جلد کو سفید کرنے کے لیے فوڈ ایڈیٹیو
مصنوعات کی تفصیل
وٹامن سی، جسے ascorbic acid اور L-ascorbic acid بھی کہا جاتا ہے، ایک وٹامن ہے جو کھانے میں پایا جاتا ہے اور اسے غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اسکروی بیماری کو وٹامن سی پر مشتمل غذاؤں یا غذائی سپلیمنٹس سے روکا اور علاج کیا جاتا ہے۔ شواہد عام سردی سے بچاؤ کے لیے عام آبادی میں استعمال کی حمایت نہیں کرتے۔ تاہم، کچھ شواہد موجود ہیں کہ باقاعدہ استعمال سے نزلہ زکام کی مدت کم ہو سکتی ہے۔ یہ واضح نہیں ہے کہ کیا سپلیمنٹ کینسر، قلبی بیماری، یا ڈیمنشیا کے خطرے کو متاثر کرتا ہے۔ اسے منہ سے یا انجکشن کے ذریعے لیا جا سکتا ہے۔
COA
آئٹمز | معیاری | نتائج |
ظاہری شکل | سفید پاؤڈر | موافق |
بدبو | خصوصیت | موافق |
ذائقہ | خصوصیت | موافق |
پرکھ | ≥99% | 99.76% |
ہیوی میٹلز | ≤10ppm | موافق |
As | ≤0.2ppm | ~ 0.2 پی پی ایم |
Pb | ≤0.2ppm | ~ 0.2 پی پی ایم |
Cd | ≤0.1ppm | ~0.1 پی پی ایم |
Hg | ≤0.1ppm | ~0.1 پی پی ایم |
کل پلیٹ کا شمار | ≤1,000 CFU/g | ~150 CFU/g |
مولڈ اور خمیر | ≤50 CFU/g | ~10 CFU/g |
ای کول | ≤10 MPN/g | ~10 MPN/g |
سالمونیلا | منفی | پتہ نہیں چلا |
Staphylococcus Aureus | منفی | پتہ نہیں چلا |
نتیجہ | ضرورت کی تفصیلات کے مطابق. | |
ذخیرہ | ٹھنڈی، خشک اور ہوادار جگہ پر اسٹور کریں۔ | |
شیلف زندگی | دو سال اگر سیل کر دیا جائے اور براہ راست سورج کی روشنی اور نمی سے دور رکھیں۔ |
فنکشن
1۔اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات: وٹامن سی ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو خلیات کو فری ریڈیکلز کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ مفت ریڈیکلز دائمی بیماریوں میں حصہ ڈال سکتے ہیں، جیسے دل کی بیماری اور کینسر، اور ساتھ ہی بڑھاپے کو تیز کر سکتے ہیں۔ وٹامن سی ان آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کرنے میں مدد کرتا ہے، مجموعی صحت اور تندرستی کو فروغ دیتا ہے۔
2. کولیجن کی ترکیب: وٹامن سی کولیجن کی ترکیب کے لیے ضروری ہے، ایک پروٹین جو جلد، کنڈرا، لگام اور خون کی نالیوں سمیت مربوط بافتوں کی تشکیل اور دیکھ بھال میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ وٹامن سی کی مناسب مقدار ان ٹشوز کی صحت اور سالمیت کو سہارا دیتی ہے۔
3. مدافعتی نظام کی حمایت: وٹامن سی اپنی قوت مدافعت بڑھانے والی خصوصیات کے لیے مشہور ہے۔ یہ مختلف مدافعتی خلیوں کے کام کو بڑھاتا ہے، جیسے سفید خون کے خلیات، اور جسم کے قدرتی دفاعی میکانزم کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ وٹامن سی کی مناسب مقدار عام نزلہ زکام جیسی عام بیماریوں کی مدت اور شدت کو ممکنہ طور پر کم کر سکتی ہے۔
4. زخم بھرنا: Ascorbic ایسڈ زخم بھرنے کے عمل میں شامل ہے۔ یہ کولیجن کی پیداوار میں مدد کرتا ہے، جو نئے بافتوں کی تشکیل اور خراب جلد کی مرمت کے لیے ضروری ہے۔ وٹامن سی کی تکمیل تیزی سے شفا یابی کو فروغ دے سکتی ہے اور ٹھیک ہونے والے زخموں کے مجموعی معیار کو بہتر بنا سکتی ہے۔
5۔آئرن جذب: وٹامن سی نان ہیم آئرن کے جذب کو بڑھاتا ہے، آئرن کی قسم جو پودوں پر مبنی کھانوں میں پائی جاتی ہے۔ آئرن سے بھرپور غذاؤں کے ساتھ وٹامن سی سے بھرپور غذائیں یا سپلیمنٹس کھانے سے جسم آئرن کے جذب کو بڑھا سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان افراد کے لیے فائدہ مند ہے جو آئرن کی کمی کا خطرہ رکھتے ہیں، جیسے سبزی خور اور سبزی خور۔
6۔آنکھوں کی صحت: وٹامن سی کا تعلق عمر سے متعلق میکولر ڈیجنریشن (AMD) کے کم خطرے سے ہے، جو کہ بوڑھے بالغوں میں بینائی کی کمی کی ایک اہم وجہ ہے۔ یہ آنکھوں میں اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے، آکسیڈیٹیو تناؤ کی وجہ سے ہونے والے نقصان سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔
7. مجموعی صحت: وٹامن سی کی مناسب سطح مجموعی صحت اور جیورنبل کے لیے اہم ہے۔ یہ قلبی صحت کی حمایت کرتا ہے، نیورو ٹرانسمیٹر کی ترکیب میں مدد کرتا ہے، صحت مند خون کی نالیوں کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے، اور فیٹی ایسڈز کے میٹابولزم میں کردار ادا کرتا ہے۔
درخواست
زراعت کے میدان میں: سور کی صنعت میں، وٹامن سی کا استعمال بنیادی طور پر خنزیر کی صحت اور پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے میں ظاہر ہوتا ہے۔ یہ خنزیر کو ہر قسم کے تناؤ کے خلاف مزاحمت کرنے، قوت مدافعت کو مضبوط بنانے، نشوونما کو فروغ دینے، تولیدی صلاحیت کو بہتر بنانے اور بیماریوں کو روکنے اور علاج کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
2۔ طبی میدان: وٹامن سی کو طبی میدان میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، جس میں منہ کے السر، سینائل وولوواگینائٹس، آئیڈیوپیتھک تھرومبوسائٹوپینک پرپورا، فلوروسیٹامین پوائزننگ، ہاتھ کا چھلکا، چنبل، سادہ سٹومیٹائٹس، خون کے بہنے کی روک تھام شامل ہیں لیکن ان تک محدود نہیں۔ اور دیگر بیماریاں۔
3. خوبصورتی: خوبصورتی کے میدان میں، وٹامن سی پاؤڈر بنیادی طور پر جلد کی دیکھ بھال کی مصنوعات میں استعمال ہوتا ہے، اس کا سرکاری نام ascorbic ایسڈ ہے، جس میں سفیدی، اینٹی آکسیڈنٹ اور دیگر متعدد اثرات ہیں۔ یہ ٹائروسینیز کی سرگرمی کو کم کر سکتا ہے اور میلانین کی پیداوار کو کم کر سکتا ہے، تاکہ سفیدی اور جھاڑیوں کو ہٹانے کا اثر حاصل کیا جا سکے۔ اس کے علاوہ، وٹامن سی کو کاسمیٹک علاج میں ٹاپیکل اور انجیکشن کے طریقوں سے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ میلانین کی تشکیل کو روکنے اور سفیدی کے اثرات کو حاصل کرنے کے لیے جلد میں براہ راست لگانا یا انجکشن لگانا۔
خلاصہ یہ کہ وٹامن سی پاؤڈر کا اطلاق صرف زرعی میدان تک ہی محدود نہیں ہے بلکہ یہ طبی اور خوبصورتی کے شعبوں میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے، جس سے اس کی کثیر العمل خصوصیات ہیں۔ میں