Acesulfame پوٹاشیم کیا ہے؟

Acesulfame Potassium، Acesulfame-K کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، کھانے اور مشروبات میں بڑے پیمانے پر استعمال ہونے والا ایک اعلی شدت والا میٹھا ہے۔ یہ ایک سفید کرسٹل پاؤڈر ہے جو تقریباً بے ذائقہ ہے، اس میں کیلوریز نہیں ہیں، اور سوکروز سے تقریباً 200 گنا زیادہ میٹھا ہے۔ Acesulfame Potassium اکثر کھانے کی صنعت میں ذائقہ بڑھانے کے لیے دیگر مٹھاس جیسے aspartame کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے۔

Acesulfame Potassium امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (FDA) کی طرف سے منظور شدہ مٹھائیوں میں سے ایک ہے اور دنیا بھر میں منظور شدہ اور وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ Acesulfame Potassium کا استعمال انسانی صحت کو کوئی خاص نقصان نہیں پہنچاتا، لیکن یہ کچھ افراد میں الرجی یا اس پر منفی ردعمل کا سبب بن سکتا ہے۔ لہذا، جب لوگ میٹھا استعمال کرتے ہیں، تو انہیں چاہیے کہ وہ اپنی مقدار کو کنٹرول کریں اور اپنی جسمانی خصوصیات کے مطابق ایڈجسٹمنٹ کریں۔

مجموعی طور پر، Acesulfame Potassium ایک موثر مصنوعی مٹھاس ہے جسے چینی کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن استعمال کے دوران انفرادی صحت کو مدنظر رکھنے کی ضرورت ہے۔